|
|
|
Le gâteau hérisson - Goûter
Pas d'anniversaire réussi sans passer par l'étape du goûter ! Des gros gâteaux d'anniversaire aux bonbons à picorer en passant par les boissons et autres friandises originales, voilà de quoi émoustiller les papilles les plus difficiles !
Un goûter qui plaira à tout le monde !
 Ingrédients
Astuce : Mettre la crème fleurette, le saladier et les branches du batteur au congélateur pendant 15 minutes. La crème montera plus facilement ! Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, en mélangeant bien, jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Fouetter le sucre glace et les jaunes jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Intégrer au chocolat fondu. Monter la crème en chantilly (voir recette de la mousse à la rose) et mélanger à la première préparation. Monter les blancs en neige. Incorporer très délicatement au reste de la préparation. Verser dans un saladier rond et mettre au réfrigérateur pour une nuit. Le lendemain, démouler sur un plat. Faire griller les amandes à la poêle. Piquer dans la boule de mousse de façon à former un hérisson. Servir aussitôt. Bon appétit à tous les petits fêtards !
Momes.net
|
