Le goûter des princesses

Charlotte aux fraises express

Infos pratiques

• 15 minutes de préparation
• 1 nuit de réfrigération

Ingrédients

• 1 paquet de biscuits à la cuillère
• Du jus d’orange
• 4 « Gervita » nature
• 500 g de fraises ou de framboises

Préparation 

Laver et équeuter les fraises (ou framboises). En garder quelques unes pour la décoration.

Mixer 100 g de fraises en coulis. Réserver.

Verser les « Gervita » dans une jatte. Ajouter le coulis de fraise et mélanger soigneusement.

Imbiber les biscuits de jus d’orange.

En garnir un moule à charlotte.

Verser la moitié de la crème à la fraise au Gervita, puis une couche de fraises, puis remettre une couche de biscuits imbibé, puis crème, puis fraises, puis biscuits...pour fermer la charlotte.

Mettre au réfrigérateur pour une nuit. Démouler.

Décorer de fraises, ou de framboises et/ou de chantilly.

Garnissez de bougies et servez !